About #
Mennyei Grillsütőben sült kenyér recept! Ennek a kenyérnek a receptje csupán annyiban különbözik az Aranyos vajas kenyérétől, hogy egy kicsit lágyabbra hagyjuk a tésztát és a grillsütőben sütjük meg. Segít egy jó sütő hőmérő, hogy biztosak legyünk a sikerben.
4 óra
Ingredients #
- 90 dkg alakor/einkorn liszt
- 3 dl kefir
- 2 dl langyos víz
- 1 ek só
- 1 ek méz
- 1.5 ek élesztő
Steps #
A liszt közepében feloldjuk az élesztőt a mézzel és egy kis langyos vízzel.
Elkeverjük a hozzávalókkal. Kétszer-háromszor forditunk a lapáton 15 perces pihenőkkel. Lisztes deszkán lisztes kézzel átforgatjuk, labdává formázzuk.
Egy kerek formába beleteszünk egy darab sütőpapírt, arra rátesszük a formázott tésztát. Befedjük.
A grillsütőbe betesszük a vasedényt és felmelegítjük 260C/500F-ra. Felnyitjuk a tetejét és sütőpapirostól együtt átemeljük a forró vasedénybe a megkelt tésztát. Rátesszük a tetejét, lezárjuk a grillsütőt.
A hömérséklet csökkeni fog a nyitogatások miatt, hagyjuk lecsökkenni 230C/450F-ra és tartsuk is meg ezt a hőmérsékletet 50 percen keresztül. Ekkor már nagyon finom sült kenyér illatot érzünk. Nyissuk fel a grillsütőt, a vasedény fedelét emeljük le és még 10 percig fedő nélkül zárt grillsütőben süssük tovább.
Készen is vagyunk, rácson hagyjuk kihűlni.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published